كيك صبحانه

آردسفيد

5/2 پيمانه

شير

نصف پيمانه

شكر

1 پيمانه

آب پرتقال

سه چهارم پيمانه

بكينگ پودر

5/3قاشق چاي خوري

تخم مرغ

1عدد

نمك

يك پر

وانيل

یک چهارم قاشق چاي خوري

روغن مايع

یک چهارم پيمانه

گردوي خرده شده

1 پيمانه

تخم مرغ را با وانيل و شكر خوب مخلوط و بعد روغن مايع را اضافه كرده وسپس شير وآب پرتقال به مواد اضافه وخوب مخلوط مي كنيم آنگاه آرد به همراه بكينگ پودر كه سه بار الك كرده ايم ، درون مواد ريخته و به صورت دوراني مخلوط مي كنيم و بعد قالب مخصوص كيك صبحانه را چرب و آرد مال كرده و مواد را درون آن مي ريزيم و در فري كه قبلاً با حرارت 220 درجه سانتي گراد گرم كرده ايم ،به مدت يك ساعت مي پزيم پس از سرد شدن روي كيك را مي توان با پودر شكر تزيين نمود.

 

كيك يزدي

آردسفيد

2 پيمانه

شير

سه چهارم پيمانه

شكر

 سه چهارم پيمانه

بادام خلال شده

مقداري

بكينگ پودر

5/2قاشق چاي خوري

تخم مرغ

2عدد

نمك

يك پر

وانيل يا رنده پوست پرتقال

یک چهارم قاشق چاي خوري

روغن مايع

یک سوم پيمانه

آرد ،شكر ، بكينگ پودر و وانيل را الك كرده ،در ظرفي مي ريزيم تخم مرغها را زده و با شير و روغن  مخلوط مي كنيم ، وبعد مواد خشك را با مايع مخلوط مي نماييم و سپس كاغذ هاي مخصوص كيك را در قالب هاي كوچك گذاشته و مواد را در قالب ها ريخته به صورتي كه سر خالي باشد ،خلال بادام ها را روي كيك مي پاشيم . آنها را در سيني فر چيده و در فري كه قبلاً با حرارت 220 درجه سانتي گراد گرم كرده ايم ،گذاشته به مدت30 تا35 دقيقه مي پزيم

 

 

شكلات يخي

كره

100گرم

بسكويت مادر

2 بسته

شكر

دو قاشق سوپ خوري

زرده تخم مرغ

2 عدد

كاكائو

1 قاشق سوپ خوري

وانيل

یک چهارم قاشق چاي خوري

زرده را با وانيل و شكر خوب مخلوط مي كنيم و بعد كاكائو و كره آب كرده را اضافه كرده سپس بيسكويت را با دست خرد كرده و با مواد  مخلوط نموده تا به صورت خمير در آيد و از مواد مقداري روي كاغذ فويل ريخته و به صورت لوله اي در مي آوريم و همان طور به مدت 2 تا 3 ساعت در فريزر گذاشته و بعد شكلات را بيرون آورده و برش ميزنيم و در ظرف مي چينيم.